De Castilla a Deutschland: alemanes, esas diferencias que les hacen ser ellos


Cuaderno de bitácora. 35 días después de mi llegada.

Hacía tiempo que no escribía nada, pero era porque estaba recolectando nuevos datos de interés sobre este país. Aun hay muchas cosas que desconozco, pero poco a poco me voy haciendo una idea mejor de cómo es esta gente y de las costumbres que tienen.

Comida

En cuestiones gastronómicas en el fondo no son tan diferentes a nosotros, bueno siempre y cuando no tengamos en cuenta pequeños detalles: Para mi suerte, trabajo en una guardería y almuerzo con los niños lo que me da la posibilidad de probar muchas delicatessen de la comida teutona.

1. Aquí no saben lo que es un buen filete, o por lo menos yo no he tenido la oportunidad todavía de comer ya no digo un buen chuletón sino de un triste filete de lomo. Y no es que no coma carne oiga, pero los alimentos de origen animal que más he catado es lo que se conoce como la tradicional fiambre, osease variadas especies de chopped y mortadela que están requetebuenas pero que no son filetes al fin y al cabo. Aquí también triunfa el salami (por encima de un cuasi desconocido chorizo) y otras guarrerías a base de carne que están muy buenas pero que no quiero saber de que están hechas.

2. No se comen tantas salchichas como era de pensar, aunque casi toda la fiambre (léase punto uno) viene en barras con forma de salchichas, bueno hasta hay paté que viene en forma de mini-salchichas.

3. El pescado es casi anecdótico, desde que llevo aquí lo he probado dos veces. Una en forma de pescado rebozado (buena) y otra en plan cocido con salsa (mala).

4. Solo un plato, no hay primero, segundo y postre, pero tampoco te hacen falta porque te metes una tajada lo suficientemente importante como para doblar la capacidad de un estómago medio. Pero quien venga y se asuste ante la ausencia de postre no se preocupe, porque hay lo que yo  llamo comidas dulces, que están tremendamente buenas como el Eierkuchen mit Apfelmus (tortitas puras y duras con una especie de compota de manzana) o la Grießbrei (una especie de papilla que sabe a gloria), eso sí, también puedes encontrar auténticas aberraciones como el Apfelkuchen, una especie de tortilla de patatas sin huevo acompañada de azúcar y de nuevo la compota de manzana que es incomible dando igual de la manera en que lo intentes.

5. Toda comida que se precie siempre ira acompañada de unas patatas como asadas.

6. Las bebidas son un mundo aparte. ¿Os acordáis de la mezcla guarrindonga que acabábamos haciendo todos en los cumpleaños con coca-cola y fanta naranja? bien, pues aquí no solo existe sino que lo comercializan. Aparte, los alemanes van un paso más allá en cuanto a mezclas y siempre que beben zumo lo acaban diluyendo con agua con gas, así, para jorobarlo porque beber el zumo y qué esté rico era demasiado bueno y normal.

La cerveza típica de Berlín: Berliner Weisse, variedad con frambuesa.

La cerveza típica de Berlín: Berliner Weisse, variedad con frambuesa.

Gente

1. Lo bueno de Berlin y alrededores es que puedes ir como te de la gana, me apuesto a que si vas en bragas con un pollo de plástico en la cabeza al resto de transeúntes le importa tres cominos. Es una ma-ra-vi-lla. Ves gente de todo tipo viviendo en paz y armonía (aparente), sin tener la seguridad de que tienen al menos cincuenta ojos pasándote revista a cada segundo.

2. Educación por encima de todo, aquí siempre están que si danke por aquí, que si Entschuldigung por allá. Y ojo, una cosa muy importante en cuanto al transporte público es que es muy muy muy importante dejar salir antes de entrar, es una regla no escrita que aquí todo dios cumple y de no hacerlo, te puedes encontrar con caras asesinas e incluso con gente muy enfadada como vi yo una vez a una señora que apoco echa del autobús a la chica que no espero a que saliera.

3. Incluso en casa tienen hábitos tan curiosos como quitarse las zapatillas de la calle nada más entrar y andar siempre con zapatillas de estar por casa da igual que seas un habitante de la casa o un simple invitado. E incluso los niños tienen diferentes pantalones en la escuela para no andar en clase con arena o estar mojados por haber estado jugando en el patio.

4. Hablando de transportes, la puntualidad alemana no existe, es un mito, aunque también es verdad que en un 80% de los casos los buses/trenes/tranvías llegan bastante puntuales.

Míscelanea

1. El acento ese fuerte y que nosotros creemos alemán cuando los imitamos, poco tiene que ver con el alemán promedio, de hecho a la única gente que he escucho hablando así es a compañeros polacos de la academia.

2. Los Flohmarkt (mercado de pulgas) son los mejores basureros del universo, donde puedes comprar a precios ridículos (a veces) mierdas de las más variadas. Son un sitio obligatorio al que hay que ir si vas un domingo a Berlín.

3. Los alemanes son muy lógicos en casi todo menos una cosa: en  ninguna casa parece ser que hayan pensado en poner un interruptor de la luz al lado de la cama, con lo que cuando ya estas medio dormido te toca levantar a apagar la luz. Es una cagada de las grandes.

Mr Proper aquí no se llama Don Limpio

Mr Proper aquí no se llama Don Limpio

Este oso tan majo es un rascador para el coche

Este oso tan majo es un rascador para el coche

Quien lleve esto a España con los políticos españoles, se forra

Hasta aquí el documento. Seguiré investigando.

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Un comentario el “De Castilla a Deutschland: alemanes, esas diferencias que les hacen ser ellos

  1. Pedro dice:

    En veinte días se ve que ya te vas adaptando. De ver las cosas de color más bien negro, en la entrada anterior, has pasado ya a verlas con algo de color. Me alegro mucho Nerea

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